جستجو کردن

قیمت خرید خیارشور ایران + فروش ویژه کد 0021

### خیارشور ایران: چاشنی خوشمزه و محبوب

 

خیارشور یکی از چاشنی‌های محبوب و خوشمزه در سفره‌های ایرانی است که به عنوان یک همراه عالی برای غذاهای مختلف، به ویژه کباب‌ها و سالادها، شناخته می‌شود. این چاشنی نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه به عنوان یک منبع خوب از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز محسوب می‌شود. بیایید با هم به دنیای جذاب خیارشور ایرانی سفر کنیم!

 

#### تاریخچه خیارشور

 

خیارشور به عنوان یک چاشنی قدیمی، در فرهنگ‌های مختلفی وجود دارد، اما در ایران به دلیل تنوع و طعم‌های خاصی که دارد، جایگاه ویژه‌ای دارد. این چاشنی معمولاً در فصل تابستان تهیه می‌شود، زمانی که خیارها تازه و خوشمزه هستند.

 

#### خواص خیارشور

 

1. **منبع ویتامین‌ها:** خیارشور سرشار از ویتامین C و K است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

2. **کمک به هضم:** مصرف خیارشور می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند.

3. **کاهش التهاب:** خیارشور دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

4. **آبرسانی:** به دلیل محتوای بالای آب در خیار، این چاشنی می‌تواند به آبرسانی بدن کمک کند.

 

#### طرز تهیه خیارشور ایرانی

 

اگر شما هم می‌خواهید خیارشور خوشمزه‌ای در خانه تهیه کنید، در ادامه یک دستور ساده برای شما آورده‌ام:

 

**مواد لازم:**

– خیار: ۱ کیلوگرم (خیارهای کوچک و تازه)

– نمک: ۱/۲ پیمانه

– سرکه: ۱ پیمانه

– آب: ۲ پیمانه

– شکر: ۱ قاشق غذاخوری

– ادویه‌جات (زردچوبه، دانه‌های خردل، فلفل سیاه): به مقدار دلخواه

– سیر: ۳-۴ حبه (اختیاری)

– نعناع خشک: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)

 

**طرز تهیه:**

1. **آماده‌سازی خیارها:** خیارها را به خوبی بشویید و سر و ته آن‌ها را برش دهید. می‌توانید خیارها را به صورت کامل یا نصف برش دهید.

2. **تهیه محلول شور:** در یک قابلمه، آب، سرکه، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نمک و شکر حل شوند. سپس بگذارید محلول خنک شود.

3. **اضافه کردن ادویه‌جات:** در این مرحله، می‌توانید ادویه‌جات، سیر و نعناع خشک را به محلول اضافه کنید.

4. **پر کردن شیشه:** خیارها را در یک شیشه تمیز و خشک قرار دهید و محلول شور را روی آن‌ها بریزید تا کاملاً پوشانده شوند.

5. **نگهداری:** درب شیشه را محکم ببندید و آن را در یخچال قرار دهید. خیارشور شما بعد از ۱-۲ هفته آماده مصرف است.

 

#### نکات مهم برای تهیه خیارشور

 

– **استفاده از خیارهای تازه:** برای تهیه خیارشور، حتماً از خیارهای تازه و کوچک استفاده کنید تا طعم و بافت بهتری داشته باشد.

– **تنظیم طعم:** می‌توانید مقدار نمک و شکر را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید. برخی افراد دوست دارند خیارشور کمی شیرین‌تر باشد.

– **تنوع در ادویه‌جات:** می‌توانید از ادویه‌های مختلف مانند دانه‌های خردل، فلفل قرمز یا حتی زعفران برای افزایش طعم استفاده کنید

روش های مختلف تهیه خیارشور ایران

خیارشور یکی از چاشنی‌های محبوب و خوشمزه در ایران است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در ادامه چند روش متنوع برای تهیه خیارشور ایرانی را معرفی می‌کنم:

 

### 1. خیارشور ساده

 

**مواد لازم:**

– خیار: ۱ کیلوگرم (خیارهای کوچک و تازه)

– نمک: ۱/۲ پیمانه

– سرکه: ۱ پیمانه

– آب: ۲ پیمانه

– شکر: ۱ قاشق غذاخوری

– ادویه‌جات (زردچوبه، دانه‌های خردل): به مقدار دلخواه

 

**طرز تهیه:**

1. خیارها را بشویید و سر و ته آن‌ها را برش دهید.

2. در یک قابلمه، آب، سرکه، نمک و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حل شوند.

3. خیارها را در یک شیشه تمیز قرار دهید و محلول شور را روی آن‌ها بریزید.

4. درب شیشه را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید. بعد از ۱-۲ هفته آماده مصرف است.

 

### 2. خیارشور با سیر و نعناع

 

**مواد لازم:**

– خیار: ۱ کیلوگرم

– نمک: ۱/۲ پیمانه

– سرکه: ۱ پیمانه

– آب: ۲ پیمانه

– سیر: ۳-۴ حبه (برش خورده)

– نعناع خشک: ۱ قاشق چای‌خوری

 

**طرز تهیه:**

1. خیارها را آماده کنید و در یک شیشه قرار دهید.

2. سیر و نعناع خشک را به خیارها اضافه کنید.

3. محلول شور را تهیه کرده و روی خیارها بریزید.

4. درب شیشه را ببندید و در یخچال قرار دهید. بعد از ۱-۲ هفته آماده مصرف است.

 

### 3. خیارشور با فلفل تند

 

**مواد لازم:**

– خیار: ۱ کیلوگرم

– نمک: ۱/۲ پیمانه

– سرکه: ۱ پیمانه

– آب: ۲ پیمانه

– فلفل تند: ۲-۳ عدد (برش خورده)

– ادویه‌جات (زردچوبه، فلفل سیاه): به مقدار دلخواه

 

**طرز تهیه:**

1. خیارها را بشویید و در یک شیشه قرار دهید.

2. فلفل تند را به خیارها اضافه کنید.

3. محلول شور را تهیه کرده و روی خیارها بریزید.

4. درب شیشه را ببندید و در یخچال قرار دهید. بعد از ۱-۲ هفته آماده مصرف است.

 

### 4. خیارشور با زعفران

 

**مواد لازم:**

– خیار: ۱ کیلوگرم

– نمک: ۱/۲ پیمانه

– سرکه: ۱ پیمانه

– آب: ۲ پیمانه

– زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق چای‌خوری

 

**طرز تهیه:**

1. خیارها را آماده کنید و در یک شیشه قرار دهید.

2. زعفران دم‌کرده را به محلول شور اضافه کنید.

3. محلول شور را روی خیارها بریزید.

4. درب شیشه را ببندید و در یخچال قرار دهید. بعد از ۱-۲ هفته آماده مصرف است.

 

### 5. خیارشور با ادویه‌های مختلف

 

**مواد لازم:**

– خیار: ۱ کیلوگرم

– نمک: ۱/۲ پیمانه

– سرکه: ۱ پیمانه

– آب: ۲ پیمانه

– دانه‌های خردل: ۱ قاشق چای‌خوری

– فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری

 

**طرز تهیه:**

1. خیارها را بشویید و در یک شیشه قرار دهید.

2. دانه‌های خردل و فلفل سیاه را به خیارها اضافه کنید.

3. محلول شور را تهیه کرده و روی خیارها بریزید.

4. درب شیشه را ببندید و در یخچال قرار دهید. بعد از ۱-۲ هفته آماده مصرف است.

 

### نتیجه‌گیری

 

با این روش‌های متنوع، می‌توانید خیارشورهای خوشمزه و متنوعی تهیه کنید و از طعم‌های مختلف آن لذت ببرید.

برای خرید این محصول با کیفیت و سالم می توانید با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.

قیمت:

از ۱۳۰.۰۰۰ تا ۲۶۰.۰۰۰ تومان

اندازه:

۱۵۰۰ الی ۳۰۰۰ گرمی

بسته‌ بندی:

کارتنی

تحویل:

محل مشتری

پرداخت:

نقدی

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *