ترشی مخلوط بندری قرمز یکی از انواع خوشمزه و تند ترشی‌هاست که به خاطر رنگ زیبا و طعم تند و ملسش بسیار محبوب است. این ترشی معمولاً با استفاده از فلفل‌های قرمز و سایر سبزیجات تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی برای غذاهای مختلف استفاده شود.
### مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط بندری قرمز:
1. **گل کلم**: ۱ عدد کوچک
2. **هویج**: ۲ عدد (خرد شده)
3. **فلفل دلمه‌ای قرمز**: ۱ عدد (خرد شده)
4. **فلفل سبز تند**: ۲-۳ عدد (به دلخواه)
5. **گوجه‌فرنگی**: ۲ عدد (خرد شده)
6. **سیر**: ۳-۴ حبه (خرد شده)
7. **سرکه**: ۲ لیوان
8. **آب**: ۱ لیوان
9. **نمک**: ۲ قاشق غذاخوری
10. **شکر**: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
11. **ادویه‌جات**: مثل زردچوبه، فلفل سیاه و دانه‌های خردل به مقدار دلخواه
12. **فلفل قرمز خشک**: به مقدار دلخواه (برای تندی بیشتر)
### طرز تهیه:
1. **آماده‌سازی سبزیجات**: تمام سبزیجات را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید. گل کلم را به گلچه‌های کوچک تقسیم کنید.
2. **تهیه مایع ترشی**: در یک قابلمه، سرکه، آب، نمک و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گرم کنید تا نمک و شکر حل شوند.
3. **اضافه کردن سبزیجات**: سبزیجات خرد شده و فلفل قرمز خشک را به مایع ترشی اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد تا طعم‌ها ترکیب شوند.
4. **بسته‌بندی**: مخلوط را در ظرف شیشه‌ای تمیز و خشک بریزید و درب آن را محکم ببندید. بگذارید ترشی در یخچال بماند تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند. معمولاً بهتر است حداقل یک هفته قبل از سرو در یخچال بماند.
ترشی مخلوط بندری قرمز به خاطر طعم تند و رنگ زیبا، می‌تواند به سفره شما جلوه‌ای خاص ببخشد و همراه خوبی برای غذاهای مختلف باشد. امیدوارم از تهیه و سرو این ترشی لذت ببرید! اگر سوال دیگه‌ای داری یا نیاز به راهنمایی بیشتری هست، بگو!
ترشی بندری با آب گوجه‌فرنگی یکی از ترشی‌های محبوب و خوشمزه است که می‌توان آن را به روش‌های مختلف تهیه کرد. در ادامه چند روش مختلف برای تهیه این ترشی را بررسی می‌کنیم:
### ۱. ترشی بندری ساده
**مواد لازم:**
– گوجه‌فرنگی: ۵-۶ عدد
– فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
– فلفل سبز تند: ۲ عدد
– هویج: ۲ عدد
– سیر: ۳ حبه
– سرکه: ۱ لیوان
– نمک: ۲ قاشق غذاخوری
– آب گوجه‌فرنگی: ۱ لیوان
**طرز تهیه:**
1. گوجه‌فرنگی‌ها را له کنید و سایر سبزیجات را خرد کنید.
2. همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند تا طعم‌ها ترکیب شوند.
### ۲. ترشی بندری با ادویه‌جات
**مواد لازم:**
– گوجه‌فرنگی: ۵ عدد
– فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
– فلفل سبز تند: ۲ عدد
– هویج: ۲ عدد
– سیر: ۳ حبه
– سرکه: ۱ لیوان
– نمک: ۲ قاشق غذاخوری
– زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
– آب گوجه‌فرنگی: ۱ لیوان
**طرز تهیه:**
1. سبزیجات را خرد کنید و در یک ظرف بریزید.
2. مایع ترشی را با ادویه‌جات مخلوط کنید و روی سبزیجات بریزید.
3. بگذارید چند روز در یخچال بماند تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
### ۳. ترشی بندری با روغن زیتون
**مواد لازم:**
– گوجه‌فرنگی: ۵ عدد
– فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
– فلفل سبز تند: ۲ عدد
– هویج: ۲ عدد
– سیر: ۳ حبه
– سرکه: ۱ لیوان
– نمک: ۲ قاشق غذاخوری
– روغن زیتون: ۱/۲ لیوان
– آب گوجه‌فرنگی: ۱ لیوان
**طرز تهیه:**
1. سبزیجات را خرد کنید و در یک ظرف بریزید.
2. مایع ترشی را با روغن زیتون و سرکه مخلوط کنید و روی سبزیجات بریزید.
3. بگذارید چند روز در یخچال بماند.
### ۴. ترشی بندری با شکر و عسل
**مواد لازم:**
– گوجه‌فرنگی: ۵ عدد
– فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
– فلفل سبز تند: ۲ عدد
– هویج: ۲ عدد
– سیر: ۳ حبه
– سرکه: ۱ لیوان
– نمک: ۲ قاشق غذاخوری
– شکر: ۱ قاشق غذاخوری یا عسل: ۲ قاشق غذاخوری
– آب گوجه‌فرنگی: ۱ لیوان
**طرز تهیه:**
1. سبزیجات را خرد کنید و در یک ظرف بریزید.
2. مایع ترشی را با شکر یا عسل مخلوط کنید و روی سبزیجات بریزید.
3. بگذارید چند روز در یخچال بماند.
این روش‌ها به شما کمک می‌کند تا ترشی بندری با آب گوجه‌فرنگی را به سلیقه خود تهیه کنید. امیدوارم از تهیه و سرو این ترشی لذت ببرید! اگر سوال دیگه‌ای داری، خوشحال می‌شم کمک کنم!
ترشی بندری یکی از خوراکی هایی است که به دلیل طعم منحصر به فرد و جذابی که دارد از دیرباز جزو ترشی های محبوب ایرانی بوده است. در این میان ترشی بندری مخلوط یکی از انواع ترشی هایی است که با ترکیب منحصر به فرد مواد اولیه و طعمی خاص ، تبدیل به یک ماده غذایی محبوب و مورد علاقه بسیاری از افراد شده است. برای خرید این محصول و استعلام قیمت می توانید با شماره مندرج در سایت ارتباط بگیرید.
قیمت:
از ۶۰.۰۰۰ تا ۸۸.۰۰۰ تومان
اندازه:
۶۴۰ و ۱۰۰۰ گرمی
بسته بندی:
پت
تحویل:
درب کارخانه
پرداخت:
نقدی
