ترشی سیر هفتساله با شیره انگور: طعمی افسانهای از اصالت و سلامت!
اگر به دنبال یک ترشی خاص و پرخاصیت هستید که هم طعم بینظیری داشته باشد و هم خواص درمانی آن زبانزد باشد، ترشی سیر هفتساله با شیره انگور انتخاب بینظیری است! این ترشی که با ترکیب سیر مرغوب، شیره انگور طبیعی و ادویههای خاص تهیه میشود، پس از ۷ سال فرآیند تخمیر، به یک چاشنی ناب و انرژی زا تبدیل میشود.
چرا ترشی سیر هفتساله با شیره انگور منحصربهفرد است؟
✅ تقویت سیستم ایمنی: سیر بهعنوان یک آنتیبیوتیک طبیعی، همراه با شیره انگور، ترکیبی قدرتمند برای مقابله با بیماریهاست.
✅ طعم شیرین و تُند منحصربهفرد: تعادل بین شیرینی شیره انگور و تندی سیر، تجربهای جدید از چشیدن طعمهاست.
✅ خاصیت ضدپیری و گوارشی: این ترشی بهدلیل تخمیر طولانیمدت، حاوی پروبیوتیکهای مفید برای روده و پوست است.
✅ انرژیبخش و خونساز: شیره انگور، منبع طبیعی آهن و ویتامینهاست و در ترکیب با سیر، یک معجون انرژیزا محسوب میشود.
نحوه مصرف:
– همراه با پنیر، گردو و نان سنگک برای یک صبحانه مقوی.
– بهعنوان دسر یا چاشنی غذاهای گوشتی برای طعمی متفاوت.
– مستقیماً بهعنوان یک مکمل سلامتی (روزانه ۱ تا ۲ حبه).
✨ این ترشی نهتنها یک چاشنی، بلکه یک سرمایهگذاری برای سلامت شماست! ✨
آیا میخواهید خودتان این ترشی را در خانه درست کنید یا ترجیح میدهید نسخه اصیل و آماده آن را تهیه کنید؟ نظراتتان را با ما به اشتراک بگذارید!
📌 برای خرید یا آموزش تهیه، همین حالا با ما تماس بگیرید!
طرز تهیه ترشی سیر هفتساله با شیره انگور
(نسخه اصیل و سنتی با ماندگاری طولانی)
مواد لازم:
– سیر تازه و سالم: ۱ کیلوگرم (ترجیحاً سیر ارگانیک با حبههای درشت)
– شیره انگور طبیعی: ۵۰۰ گرم
– سرکه سیب یا سرکه سفید: ۲ پیمانه (اختیاری – برای شروع فرآیند تخمیر)
– نمک دریایی: ۲ قاشق غذاخوری
– ادویهجات (اختیاری): چوب دارچین، میخک، هل، گلپر
– ظرف شیشهای استریل و دربدار (ترجیحاً دهانه گشاد)
مراحل تهیه:
۱- آمادهسازی سیر:
– سیرها را پوست بگیرید و حبههای سالم و بدون خرابی را انتخاب کنید.
– سیرها را بهمدت ۲۴ ساعت در آب سرد و نمک بخیسانید (این کار به کاهش تندی سیر کمک میکند).
۲- استریلکردن ظرف:
– شیشه را با آب جوش و سرکه کاملاً شسته و خشک کنید تا از رشد کپک جلوگیری شود.
۳- لایهبندی مواد:
– سیرها را در شیشه بریزید و شیره انگور را بهصورت لایهلایه روی آن اضافه کنید.
– ادویهها و نمک را بین لایهها بپاشید.
– در ادامه سرکه را اضافه کنید تا کاملا روی مواد را بپوشاند
۴- تخمیر اولیه (۴۰ روز اول):
– درب شیشه را محکم ببندید و در محیط تاریک و خنک (مثل انباری یا زیرزمین) قرار دهید.
– هر ۳ روز یکبار درب شیشه را باز کنید تا گازهای تخمیر خارج شوند.
۵- نگهداری بلندمدت (۷ سال!):
– پس از ۴۰ روز، شیشه را دیگر باز نکنید و بهمدت حداقل ۷ سال در همان شرایط نگهداری کنید.
– هرچه زمان بگذرد، طعم ترشی ملایمتر و خواص آن قویتر میشود.
نکات طلایی برای موفقیت:
🔹 انتخاب مواد باکیفیت: شیره انگور باید خالص و بدون شکر افزوده باشد.
🔹 جلوگیری از کپک: مطمئن شوید تمام مواد کاملاً در شیره و سرکه غوطهور باشند.
🔹 دما: محیط نگهداری باید بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد باشد.
چرا ۷ سال؟!
این ترشی در فرهنگ ایرانی بهعنوان “داروی طول عمر” شناخته میشود. پس از ۷ سال، سیرها به رنگ عقیقی درمیآیند و طعمی بینظیر پیدا میکنند که ترکیبی از شیرینی، ترشی و تُند ملایم است.
آیا حاضرید این چالش ۷ ساله را شروع کنید؟ 😉
یا ترجیح میدهید نسخه آماده آن را از ما خریداری کنید؟ (برای صرفهجویی در زمان!)
برای خرید عمده با مشاوران ما در ارتباط باشید.
قیمت:
از ۱۷.۰۰۰.۰۰۰ تا ۲۰.۴۰۰.۰۰۰ تومان
اندازه:
۱۰ تا ۲۰۰ کیلو
بسته بندی:
پت
تحویل:
محل مشتری
پرداخت:
شرایطی
