ترشی سیر ۷ ساله یکی از چاشنی‌های خاص و خوشمزه است که طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد. این ترشی به دلیل مدت زمان طولانی نگهداری، طعمی خاص و متمایز پیدا می‌کند. در زیر طرز تهیه آن را برای شما آورده‌ام:
### مواد لازم:
– سیر: ۳۰۰ گرم (پوست کنده و کامل)
– سرکه: ۱ لیتر (ترجیحاً سرکه سفید یا سیب)
– نمک: ۱ قاشق غذاخوری
– شیره خرما : به مقدار لازم
– ادویه‌های دلخواه (مانند فلفل سیاه، زردچوبه، دانه‌های گشنیز): به مقدار لازم (اختیاری)
### طرز تهیه:
1. **آماده‌سازی سیر**: سیرها را پوست کنده و کامل نگه دارید. می‌توانید از سیرهای کوچک‌تر استفاده کنید تا طعم بهتری بگیرد.
2. **تهیه شربت ترشی**: در یک قابلمه، سرکه، نمک، شیره و ادویه‌های دلخواه را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید به جوش بیاید و سپس چند دقیقه بپزد تا نمک و شکر حل شوند.
3. **چیدن سیر در شیشه**: سیرهای پوست کنده را در شیشه‌های تمیز و خشک بچینید. می‌توانید از ادویه‌های دلخواه نیز در این مرحله استفاده کنید.
4. **ریختن شربت**: شربت داغ را روی سیرها بریزید تا تمام سیرها در مایع غوطه‌ور شوند.
5. **استراحت دادن**: درب شیشه‌ها را محکم ببندید و بگذارید در یخچال بمانند. برای بهترین طعم، بهتر است حداقل ۶ ماه تا ۷ سال قبل از مصرف بگذارید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
این ترشی سیر ۷ ساله می‌تواند به عنوان یک چاشنی خوشمزه و خاص در کنار غذاها سرو شود. نوش جان!
سیر ترشی ۷ساله همدان یکی از خوراکی های محبوب و جذاب ایرانی است که به ویژه در طعم شناخته می شود. این محصول از سیرهای تازه و سرکه و شیره خرما و.. که از مناطق کوهستانی همدان برداشت می شود، تهیه می شود. سیر ترشی همدان به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی خود، به عنوان یک ضرورت در سفره های ایرانی شناخته شده است. برای خرید به صورت با کارشناسان ارتباط بگیرید.
قیمت : از ۱۲۰۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰۰
اندازه:
۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ گرمی
بسته بندی:
نایلونی
تحویل:
درب کارخانه
پرداخت:
نقدی
یک پاسخ
سلام وقت به خیر
واقعا محصولات شما عالی هست ممنون از زحماتتون