جستجو کردن

قیمت فروش ترشی بادمجان پخته ساده + خرید عمده و به صرفه کد 0017

ترشی بادمجان پخته ساده یکی از چاشنی‌های خوشمزه و محبوب است که به راحتی تهیه می‌شود. این ترشی معمولاً با استفاده از بادمجان پخته و چند ماده ساده دیگر تهیه می‌شود. در ادامه، طرز تهیه ترشی بادمجان پخته ساده را برای شما توضیح می‌دهم.

### مواد لازم:
– **بادمجان:** ۴-۵ عدد (بادمجان‌های کوچک یا متوسط)
– **سرکه:** ۱ لیوان (ترجیحاً سرکه سفید)
– **نمک:** به مقدار لازم
– **فلفل سیاه:** ۱ قاشق چای‌خوری
– **زردچوبه:** ۱ قاشق چای‌خوری
– **سیر:** ۲-۳ حبه (به صورت ریز خرد شده)
– **فلفل سبز تند:** ۱-۲ عدد (به صورت حلقه‌ای برش داده شده)
– **روغن مایع:** به مقدار لازم

### طرز تهیه:
1. **پخت بادمجان:** بادمجان‌ها را شسته و از طول نصف کنید. سپس در آب جوش به مدت ۵-۷ دقیقه بپزید تا نرم شوند. بعد از پخت، آن‌ها را در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند.
2. **آماده‌سازی مخلوط:** در یک کاسه، سرکه، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. سیر خرد شده و فلفل سبز حلقه‌ای را نیز به مخلوط اضافه کنید.
3. **اضافه کردن بادمجان:** بادمجان‌های پخته شده را به مخلوط سرکه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا بادمجان‌ها به خوبی با مخلوط آغشته شوند.
4. **استراحت:** مخلوط را در یک شیشه تمیز و خشک بریزید و در جای خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی به خوبی جا بیفتد. بهتر است حداقل ۲۴ ساعت بگذرد تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.

### نکات:
– می‌توانید از ادویه‌های دیگر مانند دارچین یا هل نیز استفاده کنید تا طعم متفاوتی به ترشی بدهید.
– این ترشی به عنوان یک چاشنی عالی در کنار غذاهای مختلف، به ویژه غذاهای کبابی و سرخ‌کردنی، سرو می‌شود.

ترشی بادمجان پخته ساده به دلیل طعم خوشمزه و آسانی تهیه‌اش، می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی در کنار غذاها استفاده شود و سفره شما را رنگین‌تر کند.

ترشی بادمجان پخته یکی از چاشنی‌های محبوب و خوشمزه است که می‌توان آن را به روش‌های مختلف تهیه کرد. در ادامه، چند روش مختلف برای تهیه ترشی بادمجان پخته را برای شما توضیح می‌دهم:

 

### ۱. ترشی بادمجان پخته ساده

#### مواد لازم:

– بادمجان: ۴-۵ عدد

– سرکه: ۱ لیوان

– نمک: به مقدار لازم

– فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری

– سیر: ۲-۳ حبه (خرد شده)

– فلفل سبز تند: ۱ عدد (حلقه‌ای برش داده شده)

 

#### طرز تهیه:

1. بادمجان‌ها را بشویید و از طول نصف کنید. در آب جوش به مدت ۵-۷ دقیقه بپزید.

2. بادمجان‌ها را در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند.

3. در یک کاسه، سرکه، نمک، فلفل سیاه و سیر را مخلوط کنید.

4. بادمجان‌های پخته را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

5. در شیشه تمیز بریزید و در جای خنک و تاریک قرار دهید.

 

### ۲. ترشی بادمجان پخته با رب انار

#### مواد لازم:

– بادمجان: ۴-۵ عدد

– رب انار: ۲ قاشق غذاخوری

– سرکه: ۱ لیوان

– نمک: به مقدار لازم

– سیر: ۲-۳ حبه (خرد شده)

– فلفل سبز تند: ۱ عدد (حلقه‌ای برش داده شده)

 

#### طرز تهیه:

1. بادمجان‌ها را بپزید و خنک کنید.

2. در یک کاسه، رب انار، سرکه، نمک و سیر را مخلوط کنید.

3. بادمجان‌ها را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

4. در شیشه تمیز بریزید و بگذارید در جای خنک.

 

### ۳. ترشی بادمجان پخته با ادویه‌جات

#### مواد لازم:

– بادمجان: ۴-۵ عدد

– سرکه: ۱ لیوان

– نمک: به مقدار لازم

– زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری

– دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری

– سیر: ۲-۳ حبه (خرد شده)

 

#### طرز تهیه:

1. بادمجان‌ها را بپزید و خنک کنید.

2. در یک کاسه، سرکه، نمک، زردچوبه، دارچین و سیر را مخلوط کنید.

3. بادمجان‌ها را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

4. در شیشه تمیز بریزید و بگذارید در جای خنک.

 

### ۴. ترشی بادمجان پخته با فلفل دلمه‌ای

#### مواد لازم:

– بادمجان: ۴-۵ عدد

– فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خرد شده)

– سرکه: ۱ لیوان

– نمک: به مقدار لازم

– سیر: ۲-۳ حبه (خرد شده)

 

#### طرز تهیه:

1. بادمجان‌ها را بپزید و خنک کنید.

2. فلفل دلمه‌ای را به بادمجان‌ها اضافه کنید.

3. در یک کاسه، سرکه، نمک و سیر را مخلوط کنید.

4. مخلوط را به بادمجان‌ها اضافه کنید و هم بزنید.

5. در شیشه تمیز بریزید و بگذارید در جای خنک.

 

### نکات:

– می‌توانید از ادویه‌های مختلف برای تنوع در طعم استفاده کنید.

– این ترشی‌ها معمولاً بعد از ۲۴ ساعت جا می‌افتند و طعم بهتری پیدا می‌کنند.

با استفاده از این روش‌ها می‌توانید ترشی بادمجان پخته را به سلیقه خود تهیه کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.

ترشی بادمجان پخته یک ترشی جذاب و لذیذ است که از ترکیب بادمجان، سیر، سبزیجات معطر و ادویه های مناسب تهیه می شود. طعم ترشی بادمجان پخته ، بسیار شگفت انگیز است و می تواند چاشنی مناسبی کنار غذاهای اصلی باشد. برای خرید این محصول محبوب با کارشناسان ما تماس بگیرید.
قیمت:
از ۷۴.۰۰۰ تا ۱۱۱.۰۰۰ تومان
اندازه:
۷۰۰ و ۱۰۰۰ گرمی
بسته‌ بندی:
شیشه ای
تحویل:
درب کارخانه
پرداخت:
شرایطی

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *