ترشى بادمجون فورى وخوشرنگ ولعاب به جرات يه تركيب عالیه
– چيا لازم داريم
بادمجون دو كيلو
هويج سه تا چهار عدد
فلفل دلمه دو عدد
كلم قرمز يك عدد
سيريك بوته
سركه تا جايى كه روى بادمجونها رو بكيره
نمک پودر تخمگشنيز نبات يك شاخه كوچك
سبزى ترشى شامل نعناع ريحون مرزه وترخون نيم كيلو
بادمجانها را به هر ابعادی که دوست دارید خرد کنید داخل قابلمه بریزید فلفل سبز تند سرکه و نمک را اضافه و حرارت را روشن کنید تا بپزد حتماً یک تکه نبات برای گرفتن سردی و تیزی سرکه اضافه کنید
در این فاصله داخل میکسر کلم قرمز، فلفل دلمه و هویج و سیر را بریزید و خوب مخلوط کنید سبزیجات معطر را هم خرد کنید حالا مواد خرد شده را به بادمجانهای پخته و داغ اضافه کنیدو اگر سرکه کم بود انقدر سرکه میریزیم تا روی مواد را بگیره در آخر پودر تخم گشنیز را اضافه میکنیم به همین خوشمزگی ترشی فوری ما آماده اس، نوش جان
البته! برای تهیه ترشی بادمجان بهتر است به نکات زیر توجه کنید:
1. **استفاده از بادمجان تازه**: همیشه بادمجانهای تازه و با کیفیت را انتخاب کنید تا طعم بهتری داشته باشید.
2. **خشک کردن بادمجان**: قبل از استفاده، بادمجانها را کمی نمک بزنید و بگذارید تا آب اضافیشان خارج شود. این کار کمک میکند تا ترشی خوشطعمتری داشته باشید.
3. **انتخاب سرکه مناسب**: از سرکه سفید یا سرکه سیب استفاده کنید. سرکههای طبیعی معمولاً طعم بهتری به ترشی میدهند.
4. **اضافه کردن ادویهجات**: برای طعم بیشتر میتوانید از ادویههایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین استفاده کنید.
5. **استراحت دادن به ترشی**: پس از آمادهسازی، ترشی را برای چند روز در یخچال نگهداری کنید تا طعمها با هم ترکیب شوند.
6. **استفاده از سیر و فلفل**: اضافه کردن سیر و فلفل تند به ترشی میتواند طعم آن را جذابتر کند.
7. **بستهبندی مناسب**: از ظرف شیشهای تمیز و خشک برای نگهداری ترشی استفاده کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.
ترشی بادمجان فوری بسیارراحت تهیه می شود و رنگ و ظاهر جذابی دارد ، شما می توانید هر بار با اضافه کردن سبزیجات و یا ادویه جات جدید تنوع زیادی در طعم آن ایجاد کنید میتوانید برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما تماس بگیرید.
قیمت:
از ۷۵۰۰۰ تا ۱۱۰۰۰۰ تومان
اندازه:
۷۰۰ و ۱۰۰۰ گرمی
بسته بندی:
شیشه ای
تحویل:
درب کارخانه
2 پاسخ
این ترشی عاایه
ترشی بادمجون خوشرنگ و لعاب یه ترکیب خوشمزه و مفید واسه سفره های ماست… ممنونم از شما