قیمت فروش عمده ترشی کلم بنفش
اگر به دنبال قیمت فروش عمده ترشی کلم بنفش با کیفیت ممتاز و قیمت رقابتی هستید، این محصول انتخابی مناسب برای فروشگاهها، سوپرمارکتها، رستورانها، شرکتهای پخش و صادرکنندگان است. ترشی کلم بنفش از کلم بنفش تازه، سرکه باکیفیت و ادویههای مرغوب تهیه شده و با رنگ طبیعی، بافت ترد و طعم دلپذیر، رضایت مشتریان را جلب میکند.
قیمت فروش عمده این محصول با توجه به حجم سفارش، نوع بستهبندی و تعداد خرید متغیر است. برای دریافت لیست قیمت روز ترشی کلم بنفش و ثبت سفارش عمده، با کارشناسان ما تماس بگیرید. ما با تأمین پایدار، کیفیت یکنواخت، ارسال سریع و قیمت مناسب، آماده همکاری با خریداران عمده در سراسر کشور و بازارهای صادراتی است
طرز تهیه ترشی کلم بنفش رستورانی | آموزش ترشی کلم بنفش ترد و خوشرنگ
ترشی کلم بنفش یکی از محبوبترین انواع ترشی است که در کنار انواع کباب، ساندویچ، فستفود و غذاهای سنتی سرو میشود. اگر دوست دارید یک ترشی کلم بنفش رستورانی با رنگ بنفش براق، بافت ترد و طعمی متعادل تهیه کنید، این دستور ساده و امتحانشده را دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه ترشی کلم بنفش
- ۱ عدد کلم بنفش متوسط
- ۲ لیوان سرکه سفید
- ۱ قاشق غذاخوری نمک
- ۱ قاشق غذاخوری شکر
- ۳ حبه سیر (اختیاری)
- ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه ترشی کلم بنفش
مرحله اول: آماده کردن کلم
ابتدا کلم بنفش را بهخوبی بشویید و اجازه دهید کاملاً خشک شود. وجود رطوبت اضافی میتواند باعث کاهش ماندگاری ترشی شود. سپس کلم را به صورت خلالی نازک خرد کنید تا ظاهر ترشی زیباتر و طعم آن بهتر شود.
مرحله دوم: مزهدار کردن کلم
کلم خرد شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. نمک و شکر را اضافه کرده و حدود ۳ تا ۵ دقیقه بهآرامی مخلوط کنید تا کلم کمی نرم شود و رنگ طبیعی آن آزاد شود.
مرحله سوم: افزودن ادویهها
سیر، تخم گشنیز و فلفل سیاه را به کلم اضافه کرده و مواد را بهخوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله چهارم: ریختن در شیشه
مواد را داخل یک شیشه کاملاً تمیز و خشک بریزید و کمی فشار دهید تا فضای خالی بین کلمها از بین برود. سپس سرکه سفید را اضافه کنید تا تمام کلمها کاملاً زیر سرکه قرار بگیرند.
مرحله پنجم: استراحت ترشی
درب شیشه را محکم ببندید. ترشی را ۲۴ ساعت در دمای محیط نگهداری کنید و سپس به یخچال یا جای خنک منتقل کنید.
ترشی کلم بنفش بعد از چند روز آماده میشود؟
ترشی کلم بنفش معمولاً بعد از ۲۴ تا ۴۸ ساعت قابل مصرف است، اما اگر ۵ تا ۷ روز به آن زمان بدهید، طعم آن کاملاً جا افتاده و خوشمزهتر خواهد شد.
راز تهیه ترشی کلم بنفش رستورانی
اگر میخواهید ترشی شما دقیقاً مانند نمونههای رستورانی شود، این نکات را رعایت کنید:
- از سرکه سفید استفاده کنید تا رنگ بنفش کلم شفاف و زیبا باقی بماند.
- مقدار کمی شکر باعث متعادل شدن طعم ترشی و حفظ رنگ آن میشود.
- شیشه و تمام مواد باید کاملاً خشک باشند.
- کلم را بسیار نازک خرد کنید تا ظاهر حرفهایتری داشته باشد.
- از ورز دادن بیش از حد کلم خودداری کنید تا بافت آن ترد باقی بماند.
خواص ترشی کلم بنفش
کلم بنفش سرشار از آنتیاکسیدان، ویتامین C، ویتامین K و فیبر است. مصرف متعادل ترشی کلم بنفش میتواند به افزایش اشتها، کمک به هضم غذا و تأمین بخشی از نیاز بدن به آنتیاکسیدانها کمک کند.
- برای دریافت قیمت عمده و سفارش تماس بگیرید
