ترشی کلم بنفش یکی از ترشی‌های خوشمزه و رنگارنگ است که معمولاً به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. این ترشی به خاطر طعم تند و ترش خود و همچنین رنگ زیبا و جذابش، محبوبیت زیادی دارد. در ادامه، توضیحات بیشتری درباره ترشی کلم بنفش خانگی ارائه می‌دهم:
### ویژگی‌های ترشی کلم بنفش:
1. **کلم بنفش**:
– کلم بنفش، نوعی کلم است که رنگی زیبا و بنفش دارد. این کلم علاوه بر طعم خوب، خواص غذایی زیادی نیز دارد و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
2. **طرز تهیه ترشی کلم بنفش**:
– **مواد لازم**:
– کلم بنفش (یک عدد کوچک)
– سرکه (سرکه سیب یا سرکه سفید)
– نمک
– شکر (به میزان دلخواه)
– ادویه‌جات (مانند دانه‌های فلفل، زردچوبه، سیر و سبزیجات معطر)
– فلفل دلمه‌ای (اختیاری، برای طعم و رنگ بیشتر)
– **روش تهیه**:
1. **آماده‌سازی کلم**: کلم بنفش را به خوبی بشویید و آن را به صورت نازک برش بزنید.
2. **قرار دادن در ظرف**: کلم‌های برش‌زده را در یک ظرف شیشه‌ای تمیز و خشک قرار دهید.
3. **اضافه کردن نمک و شکر**: نمک و شکر را به کلم‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کلم‌ها نرم شوند.
4. **اضافه کردن سرکه**: سرکه را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را به خوبی هم بزنید.
5. **اضافه کردن ادویه‌جات**: ادویه‌جات و فلفل دلمه‌ای را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را به خوبی هم بزنید.
6. **استراحت دادن**: درب ظرف را محکم ببندید و آن را در یخچال قرار دهید. بهتر است ترشی را حداقل چند روز بگذارید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
3. **طعم و عطر**:
– ترشی کلم بنفش به خاطر طعم تند و ترش خود، طعمی لذیذ و دلپذیر دارد. این ترشی معمولاً به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود.
4. **مناسب برای سرو**:
– ترشی کلم بنفش به عنوان یک چاشنی عالی در کنار غذاهای مختلف، به ویژه غذاهای گوشتی و برنجی، سرو می‌شود. این ترشی می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا یا چاشنی در کنار وعده‌های غذایی استفاده شود.
5. **خواص تغذیه‌ای**:
– کلم بنفش به خاطر خواص غذایی خود، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این ماده غذایی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی عمل کند.
– همچنین، مصرف ترشی‌ها می‌تواند به هضم غذا کمک کند و به عنوان یک چاشنی خوشمزه، اشتها را افزایش دهد.
6. **نکات مهم**:
– برای تهیه ترشی کلم بنفش، بهتر است از کلم‌های تازه و با کیفیت استفاده کنید تا طعم بهتری به دست آید.
– می‌توانید با توجه به سلیقه خود، ادویه‌جات مختلفی به ترشی اضافه کنید تا طعم آن را تغییر دهید.
ترشی کلم بنفش به خاطر طعم خاص و رنگ زیبا و جذابش، یکی از انتخاب‌های محبوب برای کسانی است که به چاشنی‌های خوشمزه و خاص علاقه دارند.
ترشی خانگی کلم قرمز خانگی یکی از ترشی های سنتی خوش رنگ و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از کلم قرمز تهیه می شود. این ترشی با طعم خاص خود به همراه تردی و زیبایی ، یک انتخاب عالی در کنار غذاها محسوب می شود. ترشی خانگی کلم قرمز در رستوران هاو اغذیه فروشیها فوق‌العاده پر طرفدار است. برای خرید این محصول با کارشناسان ما تماس بگیرید.
قیمت:
از ۶۰.۰۰۰ تا ۱۲۰.۰۰۰ تومان
اندازه:
۱ و ۲ کیلو
بسته بندی:
پت
تحویل:
محل مشتری
پرداخت:
نقد
یک پاسخ
با سلام چاشنی خوشمزه ایی هست برای هر غذایی