ترشی سیر ۱۳ ساله یکی از ترشیهای خاص و خوشمزه است که به خاطر طعم عمیق و خاصی که پیدا میکند، بسیار محبوب است. این ترشی معمولاً با سیر تازه تهیه میشود و به مرور زمان طعم و عطر آن بهبود مییابد. در ادامه، طرز تهیه ترشی سیر ۱۳ ساله را برایت توضیح میدهم.
### مواد لازم برای تهیه ترشی سیر ۱۳ ساله:
1. **سیر**: ۱ کیلوگرم
2. **سرکه**: ۲ تا ۳ پیمانه (سرکه سفید یا سیب)
3. **آب**: ۱ پیمانه
4. **نمک**: ۳ قاشق غذاخوری
5. **شکر**: ۱ قاشق غذاخوری (به دلخواه)
6. **ادویهجات**: زردچوبه، فلفل سیاه، دانههای فلفل و دانههای زیره (به دلخواه)
7. **فلفل تند**: به دلخواه (برای طعم تند)
### طرز تهیه:
1. **آمادهسازی سیر**: سیرها را پوست کنده و به صورت کامل یا نصف شده آماده کنید. اگر دوست دارید، میتوانید سیرها را کمی له کنید تا طعم آنها بهتر در مایع ترشی نفوذ کند.
2. **تهیه مایع ترشی**: در یک قابلمه، سرکه، آب، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نمک و شکر حل شوند. سپس اجازه دهید مایع کمی خنک شود.
3. **اضافه کردن ادویهجات**: ادویهجات و فلفل تند را به مایع اضافه کنید و هم بزنید.
4. **قرار دادن سیرها**: سیرهای آماده شده را در یک شیشه تمیز و خشک قرار دهید و مایع ترشی را روی آنها بریزید تا کاملاً غوطهور شوند.
5. **نگهداری**: درب شیشه را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید. بهتر است ترشی را حداقل ۱ تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید تا طعمها به خوبی ترکیب شوند. اما برای به دست آوردن طعم واقعی ترشی سیر ۱۳ ساله، بهتر است آن را برای مدت طولانیتری نگهداری کنید.
این ترشی به خاطر طعم خاص و عطر دلپذیرش، میتواند به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده شود. اگر سوال دیگهای داری یا به اطلاعات بیشتری نیاز داری، خوشحال میشوم کمک کنم!
ترشی سیر سیزده ساله، یکی از خوراکی های بسیار دوست داشتنی است که در سبد خرید هر خانه ای قرار می گیرد، ترشی سیر ۱۳ ساله دارای خواص سلامتی بسیار زیادی است که می تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند. از جمله این خواص می توان به افزایش سیستم ایمنی، کاهش التهابات و جلوگیری از بیماری های قلبی اشاره کرد. انتخاب ترشی سیر سیزده ساله به عنوان یک جزء از اعضای خانواده، می تواند تنوع و لذت بیشتری به وعده های غذایی شما ببخشد. برای سفارش این محصول به صورت عمده با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
قیمت:
از ۱۵۰.۰۰۰ تا ۲۹۰.۰۰۰ تومان
اندازه:
۷۰۰ و ۱.۵۰۰ گرم
بسته بندی دبه ای
تحویل:
درب کارخانه
پرداخت:
نقد
2 پاسخ
سلام من از این ترشی خرید کردم راضی بودم هم قیمت و هم کیفیت عالی بود
خرید کردم ازشون خیلی خوش طعم بود من ک خیلی راضی بودم ممنون از زحمتاتون