قیمت خرید ترشی مخلوط جوشانده + عکس

هر چند که ترشی مخلوط جوشانده یک همراه غذایی بسیار مفید و لذیذ است، اما توجه داشته باشید که به دلیل ضررهای مصرف بیش از حد نمک، افرادی با عوارضی مانند فشار خون بالا باید مصرف را کاهش دهند.

.

ترشی مخلوط جوشانده یکی از خوراکی های درجه یکی است که در بسیاری از کشورها محبوب است.

آن را می توان به عنوان یک غذای جانبی یا یک تنقلاتی سالم و لذیذ مصرف کرد.

ترشی مخلوط جوشانده علاوه بر طعم و مزه ارزش غذایی بالایی دارد.

این مقاله به بررسی مواد اولیه و مراحل تهیه ترشی مخلوط جوشانده خواهد پرداخت.

مواد اولیه اصلی ترشی مخلوط جوشانده عبارتند از خیار سبز، گل کلم، هویج، فلفل سبز تند، کلم پیچ سفید، ساقه کرفس، بادمجان، سبزی ترشی، سیب زمینی ترشی، سبزی معطر، هویج، سیر، سرکه و ادویه شامل نمک.

مراحل تهیه ترشی مخلوط جوشانده به صورت زیر است:

ابتدا، مواد اولیه را بشویید و پوست هایی که نیاز به تخلیه دارند را تمیز کنید. سپس آنها را به اندازه های مورد نظرتان برش دهید.

..

در قابلمه ای بزرگ، آب را به جوش آورده و موادی را که زمان پخت بیشتری نیاز دارند مثل سیب زمینی، هویج و گل کلم، ابتدا اضافه کنید.

بعد از تهیه این مواد، ادویه های مورد نیازتان مانند نمک، سیر و سایر ادویه ها را به طور مرتب اضافه کنید.

سپس، مواد دیگری مانند خیار، فلفل سبز تند، کلم پیچ سفید، ساقه کرفس و بادمجان را در قابلمه اضافه کنید.

در این مرحله، باید میزان سرکه را تنظیم کنید.

بهتر است از سرکه طبیعی و بی پرسکو استفاده کنید.

میزان سرکه بستگی به ترجیح شما دارد، اما شما می توانید از یک مقدار مناسب سرکه استفاده کنید تا طعم ترشی بهینه شود.

حالا آتش را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و ترشی را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

سپس آتش را کم کرده و ترشی را به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا مواد برشته شده نرم شوند.

در این مرحله، باید مطمئن شوید که ترشی همه جوش انداخته است و تمام مواد کاملا پخته شده اند.

…

در صورت نیاز، زمان پخت را بیشتر کنید.

در انتها، ترشی را در یک کوچه یا ظرف مناسب ریخته و آن را بگذارید تا خنک شود.

آن را در یخچال نگهداری کنید تا دو سه هفته برای بهترین کیفیت ماندگاری.

با رعایت مراحل فوق، می توانید ترشی مخلوط جوشانده خوشمزه و مقوی خود را تهیه کنید.

این تجربه یک انتخاب عالی برای تنقلاتی سالم و لذیذ است و می تواند به همراه غذاهای مختلف مصرف شود.

همچنین، تهیه ترشی مخلوط جوشانده مزه و مزه خود را با انتخاب مواد مورد علاقه خود تغییر دهید.

علاوه بر محدوده ی مواد اولیه فوق، شما می توانید به ترشی مخلوط جوشانده خود مواد دیگری اضافه کنید.

برخی از ماهیت های طعم افزودنی شامل آبجو، شکر، اسید سیتریک (برای افزایش ترشی) و شیر (برای افزایش کرمی و لطافت) هستند.

همچنین می توانید از ادویه های مختلفی مانند زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل و فلفل قرمز استفاده کنید تا به طعم و مزه ترشی عمیق تر و متنوع تری بدهید.