مزایای ترشی سیر با سرکه سفید در درمان بیماری های مختلف پوستی به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی آن است.
.
این ترشی، علاوه بر ارزش غذایی بالا، خواص درمانی و مفید برای بسیاری از بیماری ها را نیز داراست.
ترشی سیر با سرکه سفید به دلیل حاوی سیر، که یکی از مواد ضدباکتریایی قوی است، بهبود و درمان بسیاری از بیماری های مختلف پوستی را به خود اختصاص می دهد.
این ترشی می تواند به ویژه برای درمان بیماری های سطح پوست مانند ویتیلیگو، خواص درمانی عالی داشته باشد.
برای تهیه این ترشی، نیاز به تهیه مواد اولیه از پیش تعیین شده است.
برای یک جعبه متوسط ترشی سیر با سرکه سفید، به 5-4 سر سیر تازه نیاز دارید.
سیر ها را بشکه های کوچک با دست بخرید یا از بسته بندی های آماده استفاده کنید که برای تولید بیشتر راحت تر است.
سیر ها را با دقت پاک کرده و به آنها بگویید.
..
برای این منظور، می توانید چند قاشق سرکه سفید را در تابه ای کوچک بریزید و آن را بر روی حرارت نیم سر ساخته و به مدت 1-2 دقیقه دهید.
سپس سرکه را سرکه بگذارید تا سرکه خود را بسازد.
حالا وقت آماده شدن ترشی است.
برای این منظور، یک مقداری از سیر را پاک کرده و آن را در جعبه ترشی ریخته و قاشقی نسبتاً کمی از سرکه را ریخته و به آن قاشقی از عسل طبیعی اضافه کنید.
سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست حاصل شود.
حالا ترشی سیر با سرکه سفید آماده برای مصرف است.
شما می توانید از این ترشی برای تزئین غذاها، ساندویچ ها یا سالادها استفاده کنید.
همچنین، می توانید آن را به عنوان یکمی سس برای مکمل کردن طعم غذاها و استفاده در طبخ ها استفاده کنید.
…
این ترشی به مرور زمان بهترین خواص خود را از دست می دهد و بعد از چند هفته از تاریخ تولید، پس انداز آن را دور بریزید.
با توجه به توصیه هایی که در مطلب فوق آمده است، می توان به این نتیجه رسید که ترشی سیر با سرکه سفید یک محصول بسیار مفید و خوشمزه است که به علاوه ارزش غذایی بالا، خواص درمانی عالی برای بسیاری از بیماری های پوستی را نیز داراست.
پیشنهاد می شود این ترشی را در رژیم غذایی خود شامل کنید و از آن بهره برداری کنید.
سیر به دلیل حاوی ترکیبات فعالی مانند آلیسین، تیامین، پریدوکسین و فلاوونوئیدها، خاصیت ضدمیکروبی و گوارشی قوی را دارد.
همچنین، سرکه سفید حاوی اسید است که اثرات ضدباکتریایی و ضدقارچی قوی دارد.
