ترشی فلفل تند سحر یکی از ترشی‌های خوشمزه و تند است که معمولاً به عنوان چاشنی یا پیش‌غذا سرو می‌شود. این ترشی به خاطر طعم تند و عطر خاصش، طرفداران زیادی دارد.
برای تهیه این ترشی می‌توانید از فلفل‌های تند تازه استفاده کنید.
### مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل تند سحر:
1. **فلفل تند**: ۱ کیلوگرم (فلفل‌های سبز یا قرمز)
2. **سرکه**: ۲ پیمانه (سرکه سفید یا سیب)
3. **آب**: ۱ پیمانه
4. **نمک**: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
5. **سیر**: ۳ تا ۴ حبه (به دلخواه)
6. **ادویه‌جات**: زردچوبه و فلفل سیاه (به دلخواه)
7. **شکر**: ۱ قاشق غذاخوری (برای تعادل طعم)
### طرز تهیه:
1. **آماده‌سازی فلفل‌ها**: فلفل‌های تند را به خوبی بشویید و از دو طرف کمی برش بزنید تا طعم بهتر جذب کنند.
2. **تهیه مایع ترشی**: در یک قابلمه، سرکه، آب، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نمک و شکر حل شوند. سپس اجازه دهید مایع کمی خنک شود.
3. **اضافه کردن سیر و ادویه‌جات**: سیر و ادویه‌جات را به مایع اضافه کنید و هم بزنید.
4. **قرار دادن فلفل‌ها**: فلفل‌های تند را در یک شیشه تمیز و خشک قرار دهید و مایع ترشی را روی آن‌ها بریزید تا کاملاً غوطه‌ور شوند.
5. **نگهداری**: درب شیشه را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید. بهتر است ترشی را حداقل ۱ تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
این ترشی تند و خوشمزه می‌تواند به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده شود. امیدوارم از تهیه و میل کردنش لذت ببرید! اگر سوال دیگه‌ای داری، خوشحال می‌شوم کمک کنم!
ترشی فلفل سحر یک ترشی و چاشنی بسیار خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است که با استفاده از فلفل های تند و سبز تهیه می شود. این ترشی با طعم تند و ترش خود، می تواند هر وعده غذایی را به یک تجربه لذیذ و دل انگیز تبدیل کند.ترشی فلفل سحر با اینکه طعم تند و ترشی دارد، اما طرفداران زیادی دارد برای خرید این محصول به صورت عمده با ما تماس بگیرید.
قیمت:
از ۳۷.۰۰۰ تا ۵۸.۰۰۰ تومان
اندازه:
۲۳۰ تا ۶۳۰ گرم
بسته بندی:
جار
تحویل:
درب کارخانه
پرداخت:
نقد
