ترشی مخلوط یکی از چاشنی‌های محبوب و خوشمزه است که می‌تواند شامل انواع سبزیجات باشد. این ترشی معمولاً در کنار غذاها سرو می‌شود و طعم و عطر خاصی به سفره می‌بخشد
. در زیر طرز تهیه ترشی مخلوط را برای شما آورده‌ام:
### مواد لازم:
– هویج: ۲ عدد (خرد شده)
– کلم بروکلی: ۱ عدد کوچک (خرد شده)
– گل کلم: ۱ عدد کوچک (خرد شده)
– فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خرد شده)
– خیار: ۲ عدد (خرد شده)
– سیر: ۳-۴ حبه (پوست کنده)
– سرکه: ۱ لیوان
– آب: ۱/۲ لیوان
– نمک: ۱ قاشق غذاخوری
– شکر: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
– ادویه‌های دلخواه (مانند فلفل سیاه، زردچوبه، دانه‌های گشنیز): به مقدار لازم (اختیاری)
### طرز تهیه:
1. **آماده‌سازی سبزیجات**: تمام سبزیجات را به صورت دلخواه خرد کنید. می‌توانید از سبزیجات دیگر نیز استفاده کنید.
2. **تهیه شربت ترشی**: در یک قابلمه، سرکه، آب، نمک، شکر و ادویه‌های دلخواه را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید به جوش بیاید و سپس چند دقیقه بپزد تا نمک و شکر حل شوند.
3. **چیدن سبزیجات در شیشه**: سبزیجات خرد شده را در شیشه‌های تمیز و خشک بچینید. می‌توانید از سیرها و ادویه‌های دلخواه نیز در این مرحله استفاده کنید.
4. **ریختن شربت**: شربت داغ را روی سبزیجات بریزید تا تمام مواد در مایع غوطه‌ور شوند.
5. **استراحت دادن**: درب شیشه‌ها را محکم ببندید و بگذارید در یخچال بمانند. بهتر است حداقل ۱ تا ۲ هفته قبل از مصرف بگذارید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
این ترشی مخلوط می‌تواند به عنوان یک چاشنی خوشمزه و رنگارنگ در کنار غذاها سرو شود. نوش جان!
ترشی مخلوط ارزشمند یکی از ترشی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است که اغلب به عنوان یک چاشنی در کنار غذا استفاده می شود. این ترشی دارای طعم تند و ترش خاص خود است که از ترکیب مواد اصلی یعنی گل کلم و هویج خیارو… به همراه ادویه جات فراوان به دست می آید. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان تخصصی ما ارتباط بگیرید.
قیمت:
از ۳۰.۰۰۰ تا ۴۵.۰۰۰ تومان
اندازه:
۷۵۰ و ۱۵۰۰ گرمی
بسته بندی:
شیشه ای و پلاستیکی
تحویل:
محل مشتری
پرداخت:
نقد
یک پاسخ
سلام من از محصولات شما خرید کردم خسته نباشید کیفیت عالی طعم ترشیها هم عالی