ترشی پیاز ریز یک نوع ترشی خوشمزه و محبوب است که معمولاً با پیازهای کوچک یا ریز تهیه میشود. برای تهیه این ترشی، پیازها به قطعات کوچک برش داده میشوند و سپس در مخلوطی از سرکه، نمک و ادویهجات قرار میگیرند. برخی افراد ممکن است از ادویههایی مانند زردچوبه، فلفل و دانههای خردل نیز استفاده کنند. این ترشی معمولاً بعد از چند روز در یخچال جا میافتد و طعم و عطر خوبی به خود میگیرد. ترشی پیاز ریز به عنوان یک چاشنی خوشمزه برای غذاها و سالادها استفاده میشود.
در تهیه ترشی پیاز ریز، نکات زیر میتواند به شما کمک کند:
1. **انتخاب پیاز:** از پیازهای کوچک و تازه استفاده کنید. پیازهای سفید یا قرمز هر دو مناسب هستند.
2. **شستشو و پوست کندن:** پیازها را خوب بشویید و سپس پوست آنها را بکنید.
3. **برش مناسب:** پیازها را به صورت حلقهای یا نیمهحلقهای برش دهید. میتوانید از پیازهای ریز نیز استفاده کنید.
4. **استفاده از سرکه:** برای طعم بهتر، از سرکه سیب یا سرکه سفید استفاده کنید. نسبت سرکه به نمک باید متناسب باشد.
5. **اضافه کردن ادویه:** میتوانید از ادویههایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه، دانههای خردل و حتی کمی شکر برای تعادل طعم استفاده کنید.
6. **زمان استراحت:** ترشی را حداقل برای چند روز در یخچال نگهداری کنید تا طعمها به خوبی ترکیب شوند.
7. **ظرف مناسب:** از ظروف شیشهای تمیز و خشک برای نگهداری ترشی استفاده کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.
با رعایت این نکات، میتوانید ترشی پیاز ریز خوشمزهای تهیه کنید.
ترشی پیاز انواع مختلفی دارد که میتوان به برخی از آنها اشاره کرد:
1. **ترشی پیاز با سرکه:** پیازها در سرکه و ادویهجات مختلف خوابانده میشوند.
2. **ترشی پیاز و هویج:** در این نوع، پیازها به همراه هویج ریز خرد شده ترکیب میشوند.
3. **ترشی پیاز و فلفل:** پیازها با فلفل دلمهای یا فلفل تند ترکیب شده و طعم تندتری به خود میگیرند.
4. **ترشی پیاز و زردچوبه:** در این نوع، زردچوبه به مخلوط اضافه میشود که طعمی خاص و رنگ زیبا به ترشی میدهد.
5. **ترشی پیاز و لیمو:** در این نوع، از آب لیمو تازه به همراه سرکه استفاده میشود که طعمی ترش و خوشمزه ایجاد میکند.
6. **ترشی پیاز و ادویه:** برخی افراد از ادویهجات مختلف مانند دانههای خردل، زردچوبه و فلفل سیاه برای طعمدهی استفاده میکنند.
هر کدام از این انواع میتوانند طعم و عطر منحصر به فردی داشته باشند و بسته به سلیقه شما میتوانید آنها را تهیه کنید.
ترشی پیاز ریز یکی از خوراکی های سنتی و خوشمزه است . همچنین، حاوی ویتامین هایی آیت که کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماریهای مختلف کمک میکند.جهت اطلاع از محصول با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
قیمت:
از ۴۵.۰۰۰ تا ۹۵.۰۰۰ تومان
اندازه:
از ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ گرم
بسته بندی:
پت
تحویل:
درب مشتری
پرداخت:
نقد
5 پاسخ
سلام این ترشی با رنگ قشنگش و طعم عالی درجه یک است آدم با این ترشی اشتهاش باز میشه
سلام این ترشی با رنگ قشنگش و طعم عالی درجه یک است آدم با این ترشی اشتهاش باز میشه
سلام این ترشی چطور اینقدر خوش رنگه؟
با پودر لبو
وای چقدر این ترشی خوش رنگه