ترشی تند لیته:

ترشی تند لیته یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار در سفره‌های ایرانی است که با طعم تند و دلپذیرش، هر کسی را به خود جذب می‌کند. این ترشی نه تنها به عنوان یک چاشنی عالی برای غذاهای مختلف به کار می‌رود، بلکه به عنوان یک پیش‌غذا یا میان‌وعده نیز محبوب است. بیایید بیشتر درباره این ترشی جذاب صحبت کنیم:

 

### تاریخچه و ریشه

ترشی‌ها در فرهنگ غذایی ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند و ترشی تند لیته نیز از این قاعده مستثنی نیست. این ترشی معمولاً در فصل تابستان تهیه می‌شود، زمانی که سبزیجات تازه و خوشمزه در دسترس هستند. لیته به معنای “مخلوط” است و به همین دلیل می‌توان آن را با انواع مختلفی از سبزیجات تهیه کرد.

 

### طعم و عطر

ترشی تند لیته با ترکیب بادمجان، فلفل دلمه‌ای، فلفل تند و ادویه‌جات معطر، طعمی بی‌نظیر و تند به خود می‌گیرد. این ترشی معمولاً با سرکه تهیه می‌شود که علاوه بر طعم‌دهی، به ماندگاری آن نیز کمک می‌کند. عطر سیر و ادویه‌جات در کنار طعم تند فلفل، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای شما به ارمغان می‌آورد.

 

### خواص و فواید

ترشی تند لیته نه تنها خوشمزه است، بلکه خواص زیادی نیز دارد. فلفل تند موجود در آن می‌تواند به بهبود متابولیسم و افزایش سوخت و ساز بدن کمک کند. همچنین، سرکه به عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده طبیعی عمل می‌کند و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.

 

### نحوه سرو

ترشی تند لیته معمولاً به عنوان چاشنی کنار غذاهای اصلی مانند کباب، برنج و خورشت‌ها سرو می‌شود. همچنین می‌توانید آن را به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه با نان تازه یا به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها ارائه دهید.

 

### نکات جالب

– می‌توانید با اضافه کردن سبزیجات مختلف مانند هویج، کرفس یا حتی زیتون، طعم و عطر این ترشی را تغییر دهید.

– اگر به طعم‌های تند علاقه‌مندید، می‌توانید مقدار فلفل تند را افزایش دهید یا از فلفل‌های مختلف استفاده کنید.

 

ترشی تند لیته یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً با سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. در اینجا طرز تهیه ترشی تند لیته را برای شما آورده‌ام:

 

### مواد لازم:

– بادمجان: ۲ عدد

– فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد

– فلفل تند: ۲ تا ۳ عدد (بسته به ذائقه)

– هویج: ۱ عدد

– سیر: ۳ تا ۴ حبه

– سرکه: ۱ لیوان

– نمک: به مقدار لازم

– زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری

– ادویه‌جات (فلفل سیاه، دارچین): به مقدار لازم

 

### طرز تهیه:

1. **آماده‌سازی سبزیجات:** بادمجان‌ها را پوست کنده و به قطعات کوچک برش بزنید. هویج و فلفل دلمه‌ای را نیز به صورت خلالی برش دهید. فلفل تند را خرد کنید و سیر را ریز کنید.

 

2. **سرخ کردن:** در یک تابه مقداری روغن بریزید و بادمجان‌ها را سرخ کنید تا نرم شوند. سپس هویج و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

 

3. **اضافه کردن ادویه‌جات:** بعد از اینکه سبزیجات کمی نرم شدند، سیر، فلفل تند، نمک و ادویه‌جات را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 

4. **اضافه کردن سرکه:** در مرحله بعد، سرکه را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزد تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند.

 

5. **خنک کردن و نگهداری:** بعد از اینکه مخلوط کمی خنک شد، آن را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

 

 

 چرا ترشی تند لیته؟

 

ترشی تند لیته به دلایل متعددی محبوب و مورد توجه است. در ادامه به برخی از این دلایل اشاره می‌کنم:

 

### ۱. طعم و عطر بی‌نظیر

ترشی تند لیته با ترکیب سبزیجات تازه و ادویه‌جات معطر، طعمی خاص و دلپذیر دارد. تندی فلفل و عطر سیر در کنار سرکه، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای هر کسی به ارمغان می‌آورد.

 

### ۲. تنوع در تهیه

این ترشی به راحتی با انواع مختلفی از سبزیجات تهیه می‌شود. می‌توانید با اضافه کردن بادمجان، هویج، فلفل دلمه‌ای و حتی زیتون، طعم و مزه آن را تغییر دهید. این تنوع به شما این امکان را می‌دهد که بر اساس سلیقه خود، ترشی را تهیه کنید.

 

### ۳. خواص سلامتی

فلفل تند موجود در این ترشی می‌تواند به بهبود متابولیسم و افزایش سوخت و ساز بدن کمک کند. همچنین، سرکه به عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده طبیعی عمل می‌کند و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.

 

### ۴. مناسب برای انواع غذاها

ترشی تند لیته به عنوان یک چاشنی عالی برای غذاهای مختلف مانند کباب، برنج و خورشت‌ها سرو می‌شود. این ترشی می‌تواند طعم غذاها را بهبود بخشد و تجربه‌ای جدید و لذت‌بخش را برای شما به ارمغان بیاورد.

 

### ۵. آسانی در تهیه

تهیه ترشی تند لیته بسیار ساده و سریع است. شما می‌توانید با چند ماده اولیه ساده، این ترشی خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

 

### ۶. نماد فرهنگ غذایی

ترشی‌ها در فرهنگ غذایی ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند و ترشی تند لیته نیز به عنوان یکی از نمادهای این فرهنگ شناخته می‌شود. این ترشی می‌تواند به عنوان یک نماد از تنوع و غنای غذایی ایران مطرح شود.

 

 

قیمت و نحوه سفارش:

 

برای سفارش و دریافت این محصول بی‌نظیربه صورت عمده با شماره موجود در سایت تماس بگیرید و خریدی مطمئن را تجربه کنید.

قیمت:

از ۵۵.۰۰۰ تا ۹۰.۰۰۰ تومان

اندازه:

۵۰۰ تا ۱۰۰۰ گرم

بسته‌ بندی:

شیشه ای

تحویل:

محل مشتری

پرداخت:

نقد

شرایط سفارش قیمت(تومان)ترشی لیته بادمجان تند۵۵.۰۰۰ترشی خارک آچار هندی۹۰.۰۰۰