ترشی فلفل پاپریکا بدر
### مقدمه
ترشی فلفل پاپریکا بدر یک گزینه فوق‌العاده برای طعم‌دهی و تزئین غذاهاست. این ترشی نه‌تنها به عنوان یک چاشنی عالی محسوب می‌شود، بلکه به دلیل مزایای سلامتی و طبع تند و خوشمزه‌اش، می‌تواند به یک عنصر اصلی در سفره شما تبدیل شود. فلفل پاپریکا با عطر و طعم خاص خود، به هر ظرفی جذابیت بیشتری می‌بخشد.
### مواد لازم
– فلفل پاپریکا: ۵۰۰ گرم
– سرکه: ۲ پیمانه (ترجیحاً سرکه سفید یا سرکه سیب)
– نمک: ۲ قاشق غذاخوری
– سیر: ۳ حبه (در صورت تمایل)
– زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
– فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
– شکر: ۱ قاشق غذاخوری (برای تعادل طعم)
### دستورات تهیه
1. آماده‌سازی فلفل‌ها: فلفل‌های پاپریکا را شسته و خشک کنید. اگر دوست دارید، می‌توانید دانه‌های آنها را خارج کنید تا حرارت کمتری داشته باشند.
2. برش دادن: فلفل‌ها را به صورت حلقه‌ای یا نگینی برش دهید. هرچه برش‌ها یکدست‌تر باشند، در هنگام ترشی بیشتر خوش‌رنگ و زیبا خواهند شد.
3. تهیه محلول ترشی: در یک قابلمه، سرکه، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و شکر را مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد کاملاً حل شوند.
4. افزودن سیر: در این مرحله، اگر از سیر استفاده می‌کنید، آن را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. بگذارید بمدت ۵ دقیقه جوش بخورد.
5. ریختن فلفل‌ها: پس از اینکه محلول ترشی کمی خنک شد، فلفل‌های برش‌خورده را به آن اضافه کرده و بخوبی هم بزنید.
6. پر کردن شیشه‌ها: فلفل‌ها و محلول را در شیشه‌های تمیز و خشک ریخته و درب شیشه‌ها را محکم ببندید. این شیشه‌ها را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید.
### نکات کلیدی
– استفاده از فلفل تازه: برای بهترین طعم، از فلفل‌های تازه و سالم استفاده کنید.
– زمان ماندگاری: ترشی فلفل پاپریکا را حداقل به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کنید تا طعم‌ها به خوبی مخلوط شوند.
– تنوع در طعم: می‌توانید با اضافه کردن ادویه‌های مختلف مانند دانه‌های گلابی یا سیاه دانه، به تولید طعم‌های جدید بپردازید.
### نتیجه‌گیری
ترشی فلفل پاپریکا بدر یک چاشنی عالی و مقوی است که می‌تواند به تنوع غذایی شما افزوده و سفره‌تان را زیباتر کند. با تهیه این ترشی در خانه، می‌توانید طعم دلخواه خود را با مواد طبیعی تهیه کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید. امیدواریم که از تهیه و مصرف این ترشی لذت ببرید!
برای سفارش این محصول با کارشناسان ما تماس بگیرید.
قیمت:
از ۶۵.۰۰۰ تا ۱۴۰.۰۰۰ تومان
اندازه:
۳۹۰ و ۸۵۰ گرم
بسته بندی:
شرینک
تحویل:
محل مشتری
پرداخت:
نقدی
