ترشی سیر حبه‌ای یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و محبوب است که معمولاً به عنوان چاشنی یا پیش‌غذا در سفره‌های ایرانی سرو می‌شود. این ترشی به خاطر طعم تند و عطر خاص سیر، طرفداران زیادی دارد و می‌تواند به غذاها طعم و عطر ویژه‌ای ببخشد.
### ویژگی‌های ترشی سیر حبه‌ای:
1. **مواد اصلی**: ترشی سیر حبه‌ای معمولاً از سیر تازه، سرکه، نمک و ادویه‌جات تهیه می‌شود. سیرها به صورت حبه‌ای در ترشی استفاده می‌شوند.
2. **طرز تهیه**: برای تهیه این ترشی، ابتدا سیرها را پوست کرده و در یک ظرف تمیز قرار می‌دهند. سپس سرکه، نمک و ادویه‌جات (مانند زردچوبه و فلفل) را به آن اضافه می‌کنند. این مخلوط معمولاً باید چند روز در یخچال بماند تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند و سیرها نرم و خوشمزه شوند.
3. **طعم و عطر**: ترشی سیر حبه‌ای به خاطر طعم تند و عطر خاص سیر، طعمی لذیذ و دلپذیر دارد. این ترشی معمولاً ترد و خوش‌خوراک است و می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی در کنار غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
4. **مناسب برای سرو**: این ترشی به عنوان یک چاشنی عالی در کنار غذاهای مختلف، به ویژه غذاهای گوشتی و برنجی، سرو می‌شود و می‌تواند طعمی لذیذ به وعده‌های غذایی اضافه کند.
ترشی سیر حبه‌ای به خاطر طعم خاص و عطر دلپذیرش، یکی از انتخاب‌های محبوب برای کسانی است که به چاشنی‌های خوشمزه و خاص علاقه دارند. اگر سوال دیگه‌ای داری یا به اطلاعات بیشتری نیاز داری، خوشحال می‌شوم کمک کنم!
طرز تهیه ترشی سیر حبه‌ای بسیار ساده و سریع است. در ادامه، مواد لازم و مراحل تهیه این ترشی خوشمزه را برایت توضیح می‌دهم:
### مواد لازم:
– سیر تازه: ۳۰۰ گرم (حدود ۲-۳ سر سیر)
– سرکه سفید: ۱ لیوان
– نمک: ۲ قاشق غذاخوری
– زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
– فلفل سیاه: به مقدار لازم (اختیاری)
– شکر: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری، برای تعادل طعم)
### طرز تهیه:
1. **آماده‌سازی سیر**: سیرها را پوست کرده و حبه‌های آن را جدا کنید. می‌توانید سیرها را به صورت کامل یا حبه‌ای درشت خرد کنید.
2. **شستن سیر**: حبه‌های سیر را با آب سرد بشویید و سپس آن‌ها را خشک کنید.
3. **تهیه مخلوط ترشی**: در یک ظرف تمیز، سرکه، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه (در صورت استفاده) را با هم مخلوط کنید.
4. **قرار دادن سیر در ظرف**: حبه‌های سیر را در یک شیشه تمیز و خشک قرار دهید. می‌توانید از شیشه‌های شفاف استفاده کنید تا زیبایی ترشی را ببینید.
5. **اضافه کردن مخلوط سرکه**: مخلوط سرکه و ادویه‌جات را روی حبه‌های سیر بریزید تا کاملاً پوشانده شوند.
6. **بستن درب شیشه**: درب شیشه را محکم ببندید و آن را در یخچال قرار دهید.
7. **استراحت ترشی**: بگذارید ترشی سیر حبه‌ای حداقل ۱ هفته در یخچال بماند تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند و سیرها نرم شوند. هر چه بیشتر بماند، طعم آن بهتر می‌شود.
### نکات:
– می‌توانید به دلخواه از ادویه‌های دیگر مانند دانه‌های خردل یا فلفل تند نیز استفاده کنید.
– اگر دوست دارید طعم ترشی کمی شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار کمی شکر به مخلوط اضافه کنید.
ترشی سیر حبه‌ای آماده است و می‌توانید آن را به عنوان چاشنی یا پیش‌غذا در کنار غذاهای مختلف سرو کنید. امیدوارم از تهیه و مصرف این ترشی خوشمزه لذت ببرید!
ترشی سیر حبه ای یکی از جذاب ترین ترشی هایی است که می توانید تجربه کنید. طعم سیر با سرکه ، ترکیبی بی نظیر را برای علاقمندان ترشی ایجاد می کند. سیر حبه ای در این ترشی علاوه بر افزودن طعم و عطر ، بافت خوبی به ترشی می بخشد . اگر به دنبال یک ترشی متفاوت و جدید هستید حتما ترشی سیر حبه ای را تست کنید. برای خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید.
قیمت:
از ۸۰.۰۰۰ تا ۲۰۰.۰۰۰ تومان
اندازه:
۱۰۰ تا ۱۰۰۰ گرم
بسته بندی:
پت
تحویل:
محل مشتری
پرداخت:
نقد
