ترشی هفت بیجار یکی از ترشی‌های خوشمزه و معروف ایرانی است که معمولاً با طعم تند و ملس خود، به عنوان یک چاشنی عالی برای غذاها استفاده می‌شود. این ترشی معمولاً با سبزیجات مختلف تهیه می‌شود و به خاطر تنوع طعم‌ها، بسیار محبوب است.
در ادامه، طرز تهیه ترشی هفت بیجار درشت را برایتان توضیح می‌دهم.
### مواد لازم برای تهیه ترشی هفت بیجار درشت:
1. **گوجه‌فرنگی**: ۳-۴ عدد درشت
2. **فلفل دلمه‌ای**: ۱ عدد درشت (به رنگ دلخواه)
3. **فلفل سبز تند**: ۲-۳ عدد
4. **هویج**: ۲ عدد درشت
5. **خیار**: ۲ عدد درشت
6. **سیر**: ۴-۵ حبه
7. **سرکه**: ۱ لیوان
8. **نمک**: ۲ قاشق غذاخوری
9. **زردچوبه**: ۱ قاشق چای‌خوری
10. **فلفل سیاه**: به مقدار دلخواه
11. **آب**: به مقدار لازم
### طرز تهیه:
1. **آماده‌سازی سبزیجات**: همه سبزیجات را خوب بشویید و به صورت درشت خرد کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را به قطعات بزرگ برش بزنید و سایر سبزیجات را نیز به اندازه‌های درشت خرد کنید.
2. **تهیه مایع ترشی**: در یک قابلمه، سرکه، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گرم کنید تا نمک حل شود.
3. **اضافه کردن سبزیجات**: سبزیجات خرد شده را به مایع ترشی اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد تا طعم‌ها ترکیب شوند.
4. **بسته‌بندی**: مخلوط را در ظرف شیشه‌ای تمیز و خشک بریزید و درب آن را محکم ببندید. بگذارید ترشی در یخچال بماند تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند. معمولاً بهتر است حداقل یک هفته قبل از سرو در یخچال بماند.
این ترشی با طعم تند و خوشمزه‌اش می‌تواند به سفره شما جلوه‌ای خاص ببخشد. امیدوارم از تهیه و سرو این ترشی لذت ببرید! اگر سوال دیگه‌ای داری یا نیاز به راهنمایی بیشتری هست، بگو!
سبزیجات مورد استفاده در ترشی هفت بیجار چیست
در ترشی هفت بیجار، معمولاً از ترکیبی از سبزیجات مختلف استفاده می‌شود که هر کدام طعم و عطر خاصی به ترشی می‌دهند. سبزیجات متداولی که در تهیه این ترشی به کار می‌روند عبارتند از:
1. **گوجه‌فرنگی**: به عنوان یکی از مواد اصلی و برای طعم ملس.
2. **فلفل دلمه‌ای**: برای رنگ و طعم ملایم.
3. **فلفل سبز تند**: برای ایجاد طعم تند و تیز.
4. **هویج**: برای طعم شیرین و رنگ زیبا.
5. **خیار**: برای طعم ترد و تازه.
6. **سیر**: برای عطر و طعم خاص.
7. **پیاز**: برای طعم و عطر بیشتر.
این ترکیب سبزیجات باعث می‌شود که ترشی هفت بیجار طعمی متنوع و خوشمزه داشته باشد. البته می‌توان بسته به سلیقه شخصی، از سبزیجات دیگری نیز استفاده کرد. اگر سوال دیگه‌ای داری یا نیاز به اطلاعات بیشتری هست، بگو!
ادویه‌جات مورد استفاده در ترشی هفت بیجار
در تهیه ترشی هفت بیجار، از ادویه‌جات مختلفی استفاده می‌شود که به طعم و عطر آن کمک می‌کنند. ادویه‌جات متداولی که معمولاً در این ترشی به کار می‌روند عبارتند از:
1. **زردچوبه**: برای رنگ و طعم خاص.
2. **فلفل سیاه**: برای ایجاد طعم تند و تیز.
3. **نمک**: برای طعم‌دهی و حفظ ترشی.
4. **دارچین**: به مقدار کم برای عطر و طعم خاص.
5. **هل**: برای عطر و طعم خوشایند.
6. **ادویه مخصوص ترشی**: که ممکن است شامل ترکیبی از ادویه‌های دیگر باشد.
این ادویه‌جات به ترشی هفت بیجار طعمی منحصر به فرد و خوشمزه می‌دهند. اگر سوال دیگه‌ای داری یا نیاز به اطلاعات بیشتری هست، خوشحال می‌شوم کمک کنم!
ترشی هفت بیجار درشت یکی از ترشی‌های محبوب و معتبر در بازار است که با طعم خاص خود مورد توجه طرفداران خود قرار گرفته است. این ترشی با ترکیب منحصر به فردی از سیب زمینی، خیار، هویج، کلم و سبزیجات دیگر تهیه شده و به عنوان یک انتخاب خوشمزه شناخته می شود این محصول عالی، با قیمتی منطقی و مناسب برای تمامی افراد در دسترس است. برای خرید این محصول و استعلام قیمت می توانید با شماره مندرج در سایت ارتباط بگیرید.
قیمت:
از ۹۳.۰۰۰ و ۲۰۰.۰۰۰ تومان
اندازه:
۶۰۰ و ۱۳۰۰ گرمی
بسته بندی:
جار
تحویل:
درب کارخانه
پرداخت:
نقد
یک پاسخ
سلام بابت محصولات با کیفتتون سپاسگزارم